2012年4月30日 星期一

人才問題, 頂尖大學, 12年國教-充滿矛盾的教育政策而不自知


        許多人都分別討論這三個問題, 我就不再發表冗長的前言, 直接進入我的看法.

        我對中研院院長的人才宣言及另兩個教育政策的理解是, 我國培養不出優秀人才, 所以要向外國取才或留下外籍學生, 而邁向頂尖大學是為了養出世界百大, 亦顯示我國大學之優異, 12年國教則是要破除明星高中. 這三個政策互相矛盾, 但提出政策或建言的人並不自知, 或是都只以某個角度看教育及人才政策.

        至於我的邏輯推理是如此, 1) 因為我國沒有人才, 所以要向外取才, 並且外籍生比本國學生優異, 所以要留下外籍生以供本國所用, 以此認知下, 也就表示本國那些頂尖大學不需招收本國學生, 因為本國學生不夠優秀, 而因只專招外籍優秀學生即可. 2) 邁向頂尖大學計劃是為了養出世界百大, 但如果沒有優秀的學生, 試問光靠老師有可能前進百大嗎? 回到我的第一個觀點, 既然本國學生都不被中研院院長及許多大學教授視為優秀人才, 那這麼不夠優秀的學生, 怎麼讓大學能夠有卓越的研究或學術表現, 進而進入世界百大, 所以, 這個計劃最後還是一場空, 除非, 趕快把學生換掉, 全部換成優秀的外籍學生和外籍教師, 這樣應該就有很高的機會前進百大. 3) 我不反對12年國教, 但12年國教如果最後培養不出適合進入頂尖或在特殊領域專精的大學的人才, 那12年國教最後充其量只是讓大家一致的平凡, 還是達不到讓每個人能學有所長, 發揮出每個人的特質. 另外一點, 既然這麼多人認為本國培養不出優秀人才, 那12年國教讓大家平凡化也不是不好, 正好也提供一個向外取才的理由. 但如果政策是要養出世界頂尖大學, 那12年國教無法培養出優秀學生進入頂尖大學進一步訓練與發揮, 那怎麼能產生世界百大, 回過頭來說, 正好又支持我的看法, 乾脆頂尖大學取消招收本國學生, 專收外籍學生, 因為外籍生比較優秀.

        你可能會認為我胡言八道, 或是沒有邏輯亂寫一通, 但請靜下心想一想, 這三個政策本來就是互相矛盾與衝突, 完全沒有相互連接, 所以我們的教育政策還是各管各的一塊, 各層級的教育各自為政, 到底我們的教育方向是什麼, 我實在看不出來, 目前是搞的好像沒有念到博士不行的樣子, 什麼人都要想法子念到博士才行, 反正一年生產3700位博士, 總是很有機會考上博士班, 拿到學位. 家長也就更難擺脫"唯有讀書高"的觀念, 反而更加嚴重, 討論教改或12年國教的人到底有沒有想過, 當你們設計出來的政策, 執行後反而讓"唯有讀書高"的觀念無法減低, 反而更重, 那教改到底改了什麼, 還是愈改愈糟.

        所以, 讓我們等著看這三個互相矛盾的政策所造成的後果吧!

2012年4月18日 星期三

An irresponsible comment to lose weight

        本篇文章僅為個人意見, 不代表有科學實證, 請參考者注意.

        如果想要減肥或減少熱量攝取, 特別是減少由主食(澱粉)而來的熱量, 馬鈴薯是很好的選擇, 比較相同重量的馬鈴薯與稻米, 100克的馬鈴薯經代謝後可產生約75千卡的熱量, 100克的稻米則經代謝後可產生約340千卡的熱量, 所以, 吃同樣重量的馬鈴薯, 熱量只有吃飯的5分之1. 因此, 想減少熱量攝取, 用馬鈴薯取代米飯, 應該是很好的替代品, 可以吃同樣的份量, 卻只攝取到20%的熱量.

        雖然如此, 這是指馬鈴薯也是單純以水煮或直接烤的料理方式下, 才能有較低的熱量, 如果是吃炸薯條, 焗烤馬鈴薯, 當然會增加熱量的攝取.

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        同場加映: 窮人版馬鈴薯料理(一)

        1. 馬鈴薯(份量約一碗半)以電鍋煮熟後, 放入一大碗中打散.
        2. 加入適量四季豆與松子.
        3. 拌入兩湯匙的老干媽雞油辣椒, 攪和均勻, 即可食用.