薏仁茶

        因為一時沒有紅豆，又想要除體內溼氣，記得吳明珠醫師的書裡有提到薏仁茶，但也不記得配方，就算記得也沒有可以量幾錢重的東西，所以就自己試試簡便的做法。

        材料：容量至少500 mL的保溫杯，薏仁一湯匙，包種茶五到十片，燒滾的開水

        做法：
            1。薏仁一湯匙放入保溫杯中，以清水略洗一下，把水倒去。
            2。包種茶葉放入保溫杯中。
            3。將滾水沖入保溫杯，蓋好杯蓋，浸泡至少四小時。
            4。泡好的薏仁茶，倒出即可飲用。可再將滾水倒入保溫杯，再次沖泡，繼續飲用。

        備註：
            1。如果想快一點，用鍋子煮也行，煮滾後放至適溫即可飲用。
            2。吳明珠醫師的原始配方有加冰糖，想喝甜的請自已添加。