蒜頭雞腿

蒜頭雞腿

材料：雞腿兩隻，大蒜兩球，雞湯塊一塊，蔥兩隻，水

作法：

1. 大蒜拍開去膜，蔥切寸段，備用。
2. 鍋中加入約四碗水，放入雞湯塊，煮滾。
3. 水滾後，轉小火，放入雞腿，以小火煮約10至15分鐘，即可食用。

備註：

1. 一定要用小火浸煮雞腿，肉質才會軟嫩，保有肉汁。
2. 大蒜用量可自行增減，依個人口味調整。